Née à Lévis, Gabrielle Dubé est autrice pour la jeunesse. Le premier tome de sa série La sorcière d’hiver (Victor et Anaïs, 2022) a été sélectionné au Prix jeunesse des univers parallèles en 2024. En dehors de l’écriture, elle se consacre à l’édition d’ouvrages scientifiques et éducatifs aux Presses de l’Université du Québec.