Né à Kamouraska, Joseph-Charles Taché pratique la médecine à Rimouski. Il aborde ensuite le journalisme, fonde le mensuel Soirées canadiennes en 1861, puis devient un acteur important de ce qu'on appellera le mouvement littéraire de Québec. À partir de 1864 jusqu'à sa retraite en 1888, il occupe à Ottawa le poste de sous-ministre de l'Agriculture.