Table des matières

• Changement d'ordonnance1
• Remerciements9
• Introduction11
• Chapitre 1 - Rupture d'évidences : d'une sociologie à une histoire des professions17
• On ne naît pas profession, on le devient...20
• Professionnalisation et déprofessionnalisation22
• Le recours à l'histoire24
• Les professions : des corps fluides25
• La féminisation des groupes professionnels26
• Une démarche particulière28
• Les sources29
• Chapitre 2 - Quelques jalons pour une histoire de la pharmacie33
• Luttes de territorialité et frontières de la pratique36
• La pharmacie du Québec au XIXe siècle38
• Les forces et les faiblesses de la Loi de pharmacie42
• Fabrication et consommation des médicaments au tournant du siècle47
• L'industrie pharmaceutique au XXe siècle : quelques points de repère52
• Le rapport du pharmacien au médicament54
• Les limites effectives de la juridiction de pratique des pharmaciens56
• Chapitre 3 - Profession : commerçant ?63
• Le commerce : une longue tradition ?66
• Encadrement commercial et complexification des structures de distribution69
• L'évolution de la concurrence75
• La concentration du capital commercial en pharmacie79
• Chapitre 4 - Pénurie et gestion de la main-d'oeuvre87
• Évolution de la définition interne de la profession90
• Division du travail et délégation des tâches95
• La Loi de pharmacie et le recours à une main-d'oeuvre en formation98
• Étudiants éternels ou éternels commis ?100
• Chapitre 5 - Reprofessionnalisation et extension du salariat107
• Les paramètres de lextension du salariat à lintérieur de la profession111
• Prélude à la crise114
• La définition d'un nouveau rôle124
• Le paroxysme de la crise : la refonte de la loi et des règlements126
• Épilogue135
• Chapitre 6 - Genèse d'un processus de féminisation139
• Le déplacement des bases de recrutement de la profession143
• Accession des femmes à la profession pharmaceutique151
• La féminisation : à la fois produit et support de l'extension du salariat155
• Le salariat : des représentations antinomiques et des effets contraires162
• Conclusion167
• Notes177
• Bibliographie223
• Liste des tableaux239
• Table des matières241