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Table des matières
- Coeurs braisés1
- Amourettes de boeuf7
- Doigts de dame17
- Maquereau grillé25
- Petits fruits mûrs37
- Ceviche47
- Bagatelle57
- Coeur braisé69
- Poule en chocolat79
- Civet de lapin87
- Dinde farcie97
- Cervelle flambée105
- Index des recettes121
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