Table des matières

• Les Quatre Saisons dans la vallée du Saint-Laurent1
• Avant-propos7
• Le pays9
• La « terre »28
• La maison38
• Le printemps53
• Les fêtes62
• Les activités domestiques80
• Le travail de la terre94
• Cahier hors-texte en couleurs - printemps97
• Les cultures114
• La chasse et la pêche128
• La navigation144
• Les métiers ambulants156
• L'été165
• Les menus travaux170
• Les activités domestiques184
• La vie de colon209
• Les récoltes221
• Cahier hors-texte en couleurs - été233
• L'aviculture262
• La chasse et la pêche274
• Les fêtes286
• Le dimanche301
• L'automne307
• Les activités domestiques313
• La conservation des aliments324
• Les récoltes332
• Les fêtes364
• La chasse et la pêche387
• Les transports401
• Les migrations411
• Les derniers travaux de l'automne418
• L'hiver423
• Les activités domestiques435
• Les menus travaux444
• Les fêtes473
• Cahier hors-texte en couleurs - hiver505
• Les noces513
• La vie de chantier529
• Les transports545
• La chasse et la pêche572
• Les veillées586
• La mort lente de l'hiver601
• Notes603
• Liste des abréviations618
• Index619
• Table des matières637